miércoles, 18 de agosto de 2010

König Pilsener



Descripción:
Volvemos a las cervezas importadas, esta vez le toca el turno a la alemana König de un marcado estilo pilsener, supongo que este tipo de cerveza debe ser el mas elaborado en tierras germanas…
De color dorado y cristalino, formo una gran corona de espuma blanca bastante porosa y ligera retención.
En aromas sobresalen cítricos, hierbas, un toque de granos por detrás y matiz metálico por obvias razones, pero no alteran el producto final.
En boca se siente de cuerpo ligero levemente cremoso, carbonatación media, sabor tirando a amargo donde sojuzgan notas de hierbas, cítricos y granos. Final donde se siente una fuerte presencia del lupulo, termina bien y seca, retrogusto algo cítrico. En fin una cerveza pilsener con personalidad y excelente para estaciones de calor.

Web: http://www.koenig.de/

Datos:
País: Alemania
Ciudad: Duisburg
Tipo: Pilsener
Alcohol: 4.9%
Envase: Lata de 500ml
Se consigue en: Disco Recoleta
Puntuación: 8/10

Escuchando: Therion – 2004 – Sirius B

6 comentarios:

  1. YO TENGO GUARDADA UNA EN BOTELLA, ESPERANDO PARA LA NOTA DE CATA.
    SALUDOS.

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  2. Como andas Seba?

    La König, una linda cerveza para el verano.

    Saludos!!

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  3. ¿Por qué definís que tiene un matiz metálico? No creo que en Konig tengan equipos de aluminio que aporten este metal. ¿podría ser que te referis a otrod escriptor, quizás astringencia que se percibe en la misma parte de la lengua?, el análisis igualmente es muy bueno

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  4. edu! totalmente, en verano debe ser excelente la könig.

    Javier lo de metalico lo dije por su envase, supongo que debe ser por la lata que senti un lebe matiz metalico... o por ahi se me ocurrio, seguramente me este equivocando ya que nunca hice algun curso de cata, solo soy un amateur en este tema.
    saludos y muchas gracias por pasar!

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  6. Wow..!! Such a nice po
    way you write. Keep posted...
    Cheers,
    Ray Grimm

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