miércoles, 20 de mayo de 2009

Bitburger


Descripción:
La Bitgurger Premium Beer es una de las cervezas tipo pilsner mas populares de Alemania, por ende es mas que industrial y eso al final se termina sintiendo y jugando en contra para mi… bien vamos a la descripción, al servirla presento un color amarillo pálido y poca espuma que desapareció en pocos segundos, se sintio poco gacificada.
Su aroma era dulce, con unas notas de lúpulo y cereal, al probarla se persive un cuerpo muy delicado, malta suave, un poco aguada, seca como madera e increíblemente un final típico de una Honey beer, eso fue lo que mas me gusto de esta cerveza que fue excelente acompañante de unos arrolladitos de jamón natural rellenos con tolem.

Historia:
La fabrica fue fundada en 1817 por el terrateniente y cervecero local Johan Peter Wallenborn, pero fue uno de sus descendientes, Theobald Simon, quien construyó las bodegas apropiadas que permitieron a la compañía empezar a producir cervezas de fermentación baja. Estas se conservaban bien durante los cálidos meses estivales como las cervezas oscuras de estilo bávaro y las lager vienesas, así como el estilo pilsen, que era un invento relativamente nuevo en aquella época. En 1883 la Bitburger adopto el termino pilsener y en 1911, Pilsner Urquell llevo a los alemanes ante los tribunales para impedir el uso de la denominación Pilsner. Pero, en 1913, el Tribunal aleman rechazó la demanda y quedó levantado el veto al nombre de Pilsner. a finales de la Segunda Guerra Mundial, la fábrica resulto casi totalmente destruida por efecto de las bombas. En 1973 la Bitburger superó la mágica cifra de "un millón de hectolitros".
El producto más popular de la firma es la Bitburger, que se ofrece en distintas variedades: junto a la tradicional "Bitburger Premium Pils" (desde 1931) encontramos la "Bitburger Light", la "Bitburger alkoholfrei", la "Bit Sun", la "Bit Passion" y la "Bitburger Radler". Además la compaña produce Cervezas y bebidas de malta y otras bebidas refrescantes, como "Cola Libre" (cerveza con cola y ron) o "Bit Copa" (cerveza, lima y cachaca).

Web: http://www.bitburger.com/

Datos:
País: Alemania
Ciudad: Bitburg
Tipo: Pilsner
Alcohol: 4.8%
Envase: Botella de 330ml
Se consigue en: Carrefour San Martin
Puntuación: 7/10

Escuchando Henryk Górecki - Sinfonia Nº3 Op.36

3 comentarios:

  1. como va todo??
    coincido con vos en que las Barba Roja dejan mucho que desear a excepción de la Strong Red Ale y la Doppelbock.
    En cuanto a la Bitburger la tomé una sola vez y me gusto mucho, sobresale el prolongado floral de lúpulo, mucho carácter.
    Saludos!!!!!!

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  2. Hola Bastian, desde Malta Nostrum te damos la bienvenida a este mundillo de los blog y las cervezas, esperamos que tu andadura sea larga y que podamos aprender un poco mas entre todos
    Yo te dejo otra direccion por si la quieres echar un vistazo.
    coleccionandocervezas.blogspot.com

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