Jever Pilsener

Descripción:
Cerveza alemana de color dorado y cristalino, al servirla se formo una linda corona de espuma blanca un poco aireada y de mediana retención.
En aromas se destacan notas de malta, algo dulce de granos, hierbas y lúpulo por detrás.
En boca es de fina gasificación en su justa medida, de cuerpo ligero, pero al tragarla genera un equilibrado amargor gracias al lúpulo, aparte notas de malta, granos, cítricas y hiervas.
Me pareció una muy buena cerveza germana, que se la puede disfrutar en cualquier estación del año.

Historia:
En 1848 en el norte de Alemania, en la ciudad de Jever, se instalo esta cervecería distrito de Friesland que tiene por costumbre tomar la cerveza a temperatura ambiente, la cual es tirando a baja. El fundador fue el maestro cervecero Diedrich König, que desde los inicios sabía con certeza que su cerveza era especial. Tras su muerte en 1867 su hijo compró la fábrica y la denominó: Theodor Fetköter die Brauerei. De esta forma una pequeña industria familiar se fue convirtiendo poco a poco en una gran fábrica de tirada industrial.
La Primera Guerra Mundial provoco que el hijo de Theodor Fetköter, gran conocedor de la producción cervecera, fuera mandado al frente, encontrando asi la muerte en combate. La cervecería tuvo que afrontar una renovación en1922, y por esta razón llegó a ser propiedad de Hamburger Bavaria-St. Pauli-Brauerei, la que hoy es el grupo danés Carlsberg.
Tras la segunda guerra mundial la producción fue muy poca ya que las cantidades de gasolina y de Cebada eran muy pocas. Tras este lapso de tiempo provocado por el periodo de postguerra, la situación volvió a mejorar para Jever.
En el año 1990 se inició la producción de la marca de cervezas Jever Exportbier.
En el transcurso de la decada del 60 se convirtió en la Pils más solicitada como "Jever Pilsener", en este tiempo las ventas crecieron bastante.
Desde 1994 pertenece a la empresa de Dortmund Brau & Brunnen-Gruppe, la cual desde comienzos de 2005 se convirtió en parte del grupo Oetker-Gruppe.

Web: http://www.jever.de/

Datos:
País: Alemania
Ciudad: Jever
Tipo: Pilsener
Alcohol: 4.9%
Envase: Lata de 500ml
Se consigue en: Jumbo Almagro
Puntuación: 7/10

Escuchando: Herbie Hancock – 1973 - Head Hunters