Descripción:
Paseando por calle Corrientes al 2000 encontré un mayorista para drugstore que vendían varias cervezas artesanales, allí encontré las dos Araucanas que me faltaba probar, la Pale y esta Red Strong. Sinceramente cuando las vi, temí que estuvieran contaminas o en mal estado por como las exponían (a plena luz) y por lo turbias que se veían a través de la botella, pero por suerte nada de eso paso, y la primera en ser degustada fue la Pale que me pareció muy buena y la mas lograda de los 4 estilos que produce esta cervecería artesanal patagónica. Ahora bien vamos a la nota de cata de la Red Strong…
De color rojo cobre medio cristalino, formo una pequeña cabeza de espuma cremosa que bajo rápido pero mantuvo una fina película de espuma durante un largo rato hasta desaparecer. En aromas se percibieron malta caramelo, especias y algunas notas de lúpulo por detrás.
En boca lo primero que choca son las maltas caramelizadas, luego vienen notas de especias, frutos rojos, pasas, azúcar candy, final de poco amargor, lúpulo herbal y retrogusto fuerte parecido al de un licor añejo.
Posee una baja gasificación de finas burbujas que le dan una textura muy sedosa y
sus 9,2% de graduación alcohólica están muy bien enmascarados
Conclusión, esta cerveza patagónica posee un marcado estilo belga en su receta, para mi gusto le sobra azúcar y le falta amargor, es mas, me hubiera gustado sentir un poco mas su alto volumen de alcohol, pero fue una excelente compañera de mi “pastel de panceta y queso”…
Web: no tiene…
Datos:
País: Argentina
Ciudad: El Bolson, Rio Negro
Tipo: Red Strong
Alcohol: 9,2%
Envase: Botella de 500ml
Se consigue en: Corrientes al 2000
Puntuación: 6,5/10
Escuchando: Blackfield – 2004 - Blackfield
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